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老丁的私房菜-蒜薹肉絲
綜合評分
7.3
家常小菜
用料
蒜薹
1把
肉絲
少許
醬油,鹽
少許
做法
肉切絲,蒜薹洗淨切段備用。 熱鍋涼油,待油三成熱,放入肉絲,待肉絲變色,倒入蒜薹。
蒜薹翻炒一會,加入涼油,猶豫蒜薹比較不易爛,需要加入一些水,多炒一會兒。蒜薹熟後加入適量鹽和味精調味即可。
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