3.青花椒 全部分類

辣炒毛豆

辣

毛豆,洋蔥,食趣萬用辣醬,生抽,糖,鹽

綜合評分 9.8

幹鍋鴨頭

幹鍋

蔥薑蒜,幹辣椒，青麻椒,郫縣豆瓣醬,寬粉,滷製鴨頭,黃豆芽

綜合評分 7.5

入口即化的【清蒸鱈魚】

蒸

【主料】鱈魚,【配料】蔥薑絲、枸杞（可選）、雞油,【調料】料酒、白胡椒粉、生抽

綜合評分 8.1

雙椒酸湯肥牛

快手菜

肥牛片,金針菇,魔芋絲,小米椒,線椒,青花椒,蔥姜蒜,百香果,海南黃燈籠辣椒醬,白醋，糖，鹽，雞精

綜合評分 7.8

麻麻辣辣小龍蝦

辣

小龍蝦,郫縣豆瓣,芹菜,老薑,蒜,大蔥,泡椒,青花椒,冰糖,啤酒,十三香,配菜（青筍或黃瓜）

綜合評分 7.4

花椒雞

下飯菜

仔雞,青花椒,湖南尖椒,紅泡椒,紅洋蔥,蒜粒,姜片,蔥段,八角

綜合評分 7.9

麻辣魚片

家常菜

黔魚,好人家青花椒魚調料,豆腐、豆芽、芹菜,蔥段、姜片、蒜瓣

綜合評分 9.9

油醬小菜

冷盤

藕（個頭偏小）,黃瓜,生抽,老抽,甜麪醬,鹽,姜,蒜,白糖,食用油,料酒,青花椒,普通花椒,醋,蔥,雞精,水

綜合評分 8.6

油醬小菜

冷盤

藕,胡蘿蔔,黃瓜,青筍,生抽,老抽,甜麪醬,鹽,姜,蒜,白糖,食用油,料酒,青花椒,普通花椒,醋,蔥,雞精,水

綜合評分 8.0

藤椒雞（重口味江湖菜）

冷盤

雞全腿,生薑,青花椒（新鮮的最好）,小米椒/朝天椒（紅）,小米椒/朝天椒（青）,料酒,生抽,白胡椒粉,花椒油,鹽,雞精,冰塊,食用油,涼白開

綜合評分 8.0