37度的溫水 全部分類

豆沙包

包子

金龍魚面粉/新良中筋面粉都可,燕子牌酵母/新良/安琪/舒可曼,37度溫水,白糖,利口福豆沙,面皮

綜合評分 9.1

芹菜餡大包子

包子

面粉,水,糖,酵母,芹菜+胡蘿卜,精品前腿肉,老抽，生抽，鹽，胡椒粉，蠔油，糖,澱粉，麻油，蔥姜末。,花椒水

綜合評分 8.7

花辮豆沙面包

面包

面包粉,水,細砂糖,鹽,全蛋液,奶粉,黃油,耐高糖酵母,豆沙餡

綜合評分 8.7

柳州螺螄粉

面

幹米粉,酸筍,木耳,花生,油炸腐竹,黃花菜,鮮嫩青菜,煮螺的湯水,八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米,調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖,幹辣椒，小蔥，蒜米，姜

綜合評分 7.7

流沙湯圓 超詳細步驟(內附流沙餡做法)

湯圓

鹹蛋黃,黃油,純牛奶(或水),砂糖(或糖粉),生粉(或玉米澱粉),煉奶,奶粉,吉利丁片,吉士粉,水磨糯米粉,開水

綜合評分 7.5

蝦仁滑蛋

下酒菜

鮮蝦,雞蛋,糖,蛋白,油,溫水

綜合評分 9.0

蝦仁滑蛋

下酒菜

鮮蝦,雞蛋,糖,蛋白,油,溫水

綜合評分 9.3

蝦皮粉絲小白菜包子

主食

*麪粉,*安琪酵母,*泡打粉,*溫水,*糖,小白菜,粉絲,蝦皮,麪筋,香菇,香油,鹽,白胡椒

綜合評分 9.6

鮮香草黃油餅乾（紅極一時呱呱餅）

餅乾

自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）

綜合評分 8.9

湯氏豬肉大蔥肉餅

餅

[和麪],普通麪粉,水,[餡兒],豬肉餡兒,大蔥,姜,糖,鹽,醬油,香油,雞蛋,白胡椒粉

綜合評分 8.1