好料理

40℃溫水 全部分類

聖誕餅乾樹（付糖霜的做法）
聖誕節
餅乾材料：軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺（無可略）,低粉240克 蛋液30克,糖霜：蛋清粉3大勺,溫水6大勺（先加5大勺，留一勺視具體情況而定）,糖粉450克（這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整）,輔助材料：進口色膏（建議不要用國產的，用法香露的色粉也可以）,彩糖
綜合評分 9.7
優格綠茶牛油蛋糕
蛋糕
黃油,原味酸奶,自發麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,綠茶粉,溫水
綜合評分 7.5
清蒸小饅頭
蒸
高筋麪粉,牛奶,白砂糖,溫水,曼越莓
綜合評分 9.3
【混搭蛋撻】港式牛油撻底+葡式撻餡(附港式蛋撻餡)
蛋撻
牛油撻底:,麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,葡撻蛋液:,蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油
綜合評分 8.5
青菜香菇面
面
西紅柿,香菇,小白菜,麪條
綜合評分 7.8
☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★
清淡
瓠瓜半個，蟲草花30g，瑤柱10-12個，溫水半碗
綜合評分 7.8
【視訊】黑芝麻豆麪湯圓（自制流沙黑芝麻餡）～雲南小吃
小吃
黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,溫水(50℃) 詳見小貼士2,黃豆麪,紅糖粉,水
綜合評分 9.1
奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油
烘焙
奶粉,溫水
綜合評分 9.7
蔓越莓麪包（東菱麪包機版）
麪包
溫水,雞蛋,鹽,糖,奶粉,高筋麪粉,耐高糖乾酵母,黃油,蔓越莓幹
綜合評分 8.0
咱家的年夜飯——平安是福安豆餅
年夜飯
水磨糯米粉,粘米粉或普通麪粉（不放會很黏）,鹽,胡椒粉（各人喜好，可不放）,溫水,新鮮嫩豌豆苗,油,雞蛋（加雞蛋會酥脆一些，各人喜好）
綜合評分 9.3