45°水適量 全部分類

咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸)
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.7
海米蔥油拌麪
早餐
麪條,小蔥,幹海米,蒸魚豉油
綜合評分 7.1
紅燒土豆片
紅燒
土豆適量,調味料:白糖、鹽、老抽、花椒粉、雞精等適量
綜合評分 9.5
海米蔥油拌麪
早餐
麪條,小蔥,幹海米,蒸魚豉油
綜合評分 7.8
檸檬薄荷Cottage cheese全麥吐司(面包機版)
吐司
全麥面粉,橄欖油/牛油,檸檬,Cottage cheese(全脂/減脂/脫脂),薄荷葉,雞蛋,鹽,小蘇打(Baking soda),干酵母(Dry yeast),水,黃糖(Brown sugar)
綜合評分 7.3
一口巧克力脆皮冰淇淋
冰淇淋
淡奶油,棕色可可脂巧克力塊,抹茶味可可脂巧克力塊,白砂糖,水
綜合評分 8.6
魚香肉絲 大伯家常版
魚香
豬肉(肥瘦1:2),泡姜,泡辣椒,糖,醋,蔥,鹽,溫水,澱粉,油,料酒
綜合評分 7.2
秘制 煲仔飯之底鍋 通用版
米飯,油,水
綜合評分 10.0
拒絕發胖,合理貼秋膘,蠔油杏鮑菇
快手菜
杏鮑菇、蔥花、紅尖椒,蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉
綜合評分 9.8
紅豆巧克力蛋糕
烘焙
巧克力(甜味),無鹽黃油,蛋黃(中號),細砂糖,牛奶,朗姆酒,顆粒紅豆餡,A低筋面粉,A可可粉,A肉桂粉,蛋白(中號),細砂糖
綜合評分 9.0