4、蛋黃液︰ 全部分類

【快手輔食】蛋黃糙米餅（8m+）

餅

香蕉,蛋黃,糙米粉,芝麻核桃粉

綜合評分 8.7

快速醃製鹹蛋黃

快手菜

隨意幾個鮮雞蛋黃,鹹鹽,56度白酒

綜合評分 9.6

鹹蛋黃雞肉片

家常菜

雞胸肉,鹹蛋黃,鹽,胡椒,蟹醋,醬油,糖

綜合評分 8.4

新世界的大門：鴨肉鹹蛋黃芥末粒炒飯

飯

冷米飯,蘆筍,玉米筍,熟鴨肉,鹹蛋黃,芥末粒(wholegrain mustard),鹽,料酒,蔥絲（可選）

綜合評分 7.8

金沙蛋黃雞翅

年夜飯

雞翅,鹹蛋黃,酒,鹽

綜合評分 8.7

蛋黃酥豬油版

烘焙

油皮 中筋麪粉180克 低筋麪粉50克 豬油80克 溫水80克 糖粉20克 鹽2克,油酥 低筋麪粉180克 豬油90克,餡料 鹹蛋黃16個 紅豆沙餡250克,裝飾 鮮蛋黃一個 黑芝麻少許

綜合評分 8.5

豆沙蛋黃酥

月餅

普通麪粉（油皮用）,黃油（或豬油）（油皮用）,白砂糖（油皮用）,水（油皮用）,低筋粉（油酥用）,黃油（或豬油）（油酥用）,鹹蛋黃

綜合評分 9.1

羅倫丹焦糖杏仁餅（消耗蛋黃）

餅

法式塔皮面團︰,軟化黃油,砂糖,鹽,蛋黃液,低粉,杏仁牛軋糖︰,黃油,砂糖,淡奶油,麥芽糖,蜂蜜,杏仁片

綜合評分 8.7

黃油版蛋黃酥

烘焙

用料,油皮︰,新良中筋粉,黃油,糖分,水,油酥︰,低筋粉,黃油,麻薯︰,藍黛麻薯預拌粉,德亞全脂牛奶,水,鹽,玉米油,豆沙︰,豆沙,咸鴨蛋黃︰,蛋黃,白酒,蛋黃液︰,蛋黃,芝麻,肉松

綜合評分 7.4

蛋黃酥

糕點

中筋粉,低粉,豬油,鹹蛋黃,白砂糖,水,紅豆沙,蛋黃液,黑芝麻

綜合評分 8.7