50克月餅:140克 全部分類

芝士奶黃月餅
月餅
餡料部分:,白糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,黃油,餅皮部分:,低筋麪粉,白糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,黃油,椰漿,吉士粉,刷表面用:,蛋清,蛋黃
綜合評分 8.1
五仁月餅∼不用轉化糖漿的版本
月餅
普通面粉,糖,雞蛋,玉米油,小蘇打,餡料︰核桃仁,腰果,黑白芝麻,瓜子仁,花生仁,葡萄干,高度白酒,花生油(玉米油也可以),熟糯米粉,涼開水,蜂蜜,蛋黃液
綜合評分 7.8
廣式月餅
月餅
中筋面粉,轉化糖漿, 水,無味植物油,白蓮蓉
綜合評分 9.6
京式五仁月餅(老式提漿)
月餅
白砂糖,水,麥芽糖,中筋粉,香油(芝麻油),糖漿(A糖漿),大杏仁,核桃,腰果,松子,南瓜籽,芝麻,蔓越莓,黑加侖,白砂糖,涼開水,高度白酒,香油(芝麻油),糯米粉(炒熟)
綜合評分 7.7
京式五仁月餅(老式提漿)
月餅
白砂糖,水,麥芽糖,中筋粉,香油(芝麻油),糖漿(A糖漿),大杏仁,核桃,腰果,松子,南瓜籽,芝麻,蔓越莓,黑加侖,白砂糖,涼開水,高度白酒,香油(芝麻油),糯米粉(炒熟)
綜合評分 8.0
五仁月餅
月餅
五仁月餅餅皮材料,轉化糖漿,梘 水,玉 米 油,普通麪粉,奶 粉,餡料材料,核桃仁,大杏仁,花生仁,黑白芝麻共,蔓越莓幹葡萄乾共,細砂糖,麥芽糖,蜂蜜,涼白開,高度白酒,玉米油,麪粉,糯米粉,刷漿,雞蛋
綜合評分 10.0
廣式月餅
月餅
轉化糖漿,梘水,花生油,中筋麪粉,月餅餡料
綜合評分 7.6
廣式蓮蓉月餅
月餅
轉化糖漿(皮),梘水(皮),花生油(皮),中筋麪粉(皮),蓮蓉(餡),蛋黃(餡),雞蛋液
綜合評分 8.6
傳統廣式月餅@佳木木烘焙用品
月餅
月餅糖漿,梘水,色拉油,吉士粉,低筋麪粉,月餅餡料
綜合評分 9.0
椰蓉餡 (月餅餡)
月餅
黃油,細砂糖,椰蓉,雞蛋液,熟糯米粉
綜合評分 8.8