好料理

50克芝麻餡或豆沙用料 全部分類

綠豆杏仁肉鬆餡月餅
月餅
脫殼綠豆,白砂糖,玉米油,辣味肉鬆,杏仁粉,鹹蛋黃,餅皮部分:,轉化糖漿,玉米油,梘水,吉士粉,普通麪粉（中筋麪粉）,刷表面用:,蛋黃,蛋清
綜合評分 8.9
榴蓮冰皮月餅的榴蓮餡
月餅
新鮮榴蓮肉（去核）,黃油,吉利丁片
綜合評分 9.7
絕世好方！不開裂不粘手港式冰皮月餅（附奶黃餡做法）
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋面粉,牛奶,煉奶,植物油,細砂糖,熟糯米粉,月餅餡料,天然色粉
綜合評分 8.6
新手的蛋黃豆沙月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,食用油,梘水,豆沙餡,鹹蛋黃,雞蛋,白酒
綜合評分 7.0
流沙湯圓 超詳細步驟(內附流沙餡做法)
湯圓
鹹蛋黃,黃油,純牛奶(或水),砂糖(或糖粉),生粉(或玉米澱粉),煉奶,奶粉,吉利丁片,吉士粉,水磨糯米粉,開水
綜合評分 7.5
絕世好方！不開裂不粘手港式冰皮月餅（附奶黃餡做法）
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,牛奶,煉奶,植物油,細砂糖,熟糯米粉,月餅餡料,天然色粉
綜合評分 8.5
寶寶輔食︰芝麻小包子
嬰幼兒
中筋粉（北大荒有機面粉）,牛奶,新鮮酵母,自制芝麻醬
綜合評分 7.2
南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,雞蛋,乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
《Tinrry下午茶》教你做芝麻湯圓
湯圓
熟黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,熱水,冷水
綜合評分 8.7
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2