5、高筋面粉 全部分類

果醬千層酥（君之配方）

果醬

低筋面粉,高筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,水,裹入用黃油,果醬（任何口味）,全蛋液

綜合評分 7.3

酒釀桂圓面包

面包

高筋面粉,魯邦種,紅酒,葡萄菌水,高筋面粉,熟胚芽粉,水,蜂蜜,鹽,即發干酵母,核桃,桂圓干,紅酒

綜合評分 8.9

酒漬蔓越莓棗泥黑麥花生核桃酸奶牛奶軟歐包

歐式面包

面團用料,高筋面粉,黑麥粉,紅糖,自制酸奶有糖,牛奶,橄欖油,鹽,酵母,自制棗泥,蔓越莓干,花生仁,核桃,朗姆酒,表面撒粉

綜合評分 9.4

紫薯雙色吐司

吐司

砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,水,高筋面粉,酵母,紫薯粉

綜合評分 8.4

蔓越莓全麥吐司

吐司

高筋面粉,全麥面粉,雞蛋,白砂糖,酵母,鹽,水,蔓越梅干,玉米油或黃油

綜合評分 7.5

茶餐廳里最受歡迎的冰火菠蘿油

下午茶

面團材料︰,雞蛋,白糖,干酵母,黃油,牛奶,鹽,高筋面粉,菠蘿酥皮︰,低筋面粉,糖,黃油,奶粉,蛋黃,煉奶,淡奶油,蘇打粉

綜合評分 7.9

抹茶紅豆吐司

吐司

砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,水,綠茶粉,高筋面粉,酵母,紅豆

綜合評分 7.4

乳酪免揉面包

早餐

一個面包的材料︰,高筋面粉150克（白燕牌）,酵母2.5克,白糖5克,鹽3克,色拉油（或者黃油）5克,水105克,面包外另準備一些高筋面粉

綜合評分 8.7

日式豆沙面包

日式

酵頭,高筋面粉,水,耐高糖酵母,主面團,高筋面粉,中筋或低筋面粉,鹽,糖,奶粉,耐高糖酵母,水,黃油

綜合評分 9.9

風一樣的小蛋糕

蛋糕

雞蛋,糖粉,玉米油,牛奶,低筋面粉,高筋面粉,玫瑰餡

綜合評分 7.2