5度冷水加湯種 全部分類

肉松面包卷∼湯種
外貌協會
金像面包粉(湯種),清水,金像面包粉(面團材料),低筋粉,干酵母,奶粉,鹽,細砂糖,蛋清(原方全蛋50克),清水(原方50克),橄欖油(原方黃油35克),肉松(夾餡兒和裝飾),全蛋液,白芝麻,蔥花(我沒有),乳酪沙拉醬
綜合評分 7.7
湯種椰漿小餐包
烘焙
高筋面粉,全蛋液,湯種,椰漿(加入面包內),蜂蜜,糖,鹽,酵母,黃油,表面椰漿,椰蓉
綜合評分 9.4
美善品湯種土司
吐司
湯種,高粉,鹽,白砂糖,水,主面團,高粉,新鮮酵母,(或加耐高糖酵母),奶粉,無鹽黃油,水
綜合評分 7.2
湯種酸奶乳酪吐司
吐司
湯種,高筋粉,水,主麪糰,高筋粉,雞蛋(中等個頭),奶油乳酪,酸奶,糖,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 9.8
湯種淡奶油椰蓉手撕麪包
麪包
湯種麪糰,高筋麪粉,清水,主麪糰,高筋麪粉,淡奶油,全蛋液,糖,鹽,耐高糖酵母,椰蓉餡,椰蓉,全蛋液,黃油,糖,裝飾,全蛋液
綜合評分 8.6
湯種~北海道土司……吧……_(:з」∠)_
吐司
高粉,低粉,酵母,蛋白,淡奶油,水,湯種,鹽,糖
綜合評分 8.7
雞蛋牛奶吐司(湯種)
吐司
湯種:,高筋麪粉,牛奶,主材料:,高筋麪粉,雞蛋,牛奶/水,耐高糖酵母,糖,鹽,黃油
綜合評分 8.1
湯種紅豆爆頭小吐司
吐司
湯種,麪粉,水,主麪糰,高筋麪粉,湯種,牛奶,白砂糖,鹽,雞蛋液,奶粉,乾酵母,蜜紅豆,黃油
綜合評分 7.9
肉鬆麪包卷~湯種
外貌協會
金像麪包粉(湯種),清水,金像麪包粉(麪糰材料),低筋粉,乾酵母,奶粉,鹽,細砂糖,蛋清(原方全蛋50克),清水(原方50克),橄欖油(原方黃油35克),肉鬆(夾餡兒和裝飾),全蛋液,白芝麻,蔥花(我沒有),乳酪沙拉醬
綜合評分 8.8
蜜豆墨西哥麪包(湯種)
早餐
墨西哥糊材料:,黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克,麪糰材料:,湯種材料:高筋麪粉25克+開水25克(攪拌成團,放涼備用),高筋粉250g,細砂糖30g,鹽1/2小勺,即溶酵母粉1小勺,全蛋40克,奶粉12克,水108克,黃油25g
綜合評分 8.0