好料理

A4字備用 全部分類

咖喱肉末土豆
下飯菜
豬肉末,姜條,料酒,鹽,土豆,咖喱塊,牛奶,花生醬
綜合評分 8.8
全麥布朗尼
中島老師
全麥粉,可可粉,雞蛋,黃蔗糖,黑巧克力,菜籽油,山核桃仁
綜合評分 9.7
杏仁酸奶黃桃撻
早餐
低筋面粉,玉米油,黃油,脫水原味酸奶,蜂蜜,鹽,新鮮黃桃,杏仁粉,脫水原味酸奶,蜂蜜,檸檬汁（可省略）
綜合評分 8.1
香辣燜豬腳
燜
豬腳,白糖,草果,八角,桂皮,辣椒,豆瓣醬,雞精,花椒,菜籽油,白酒,陳皮
綜合評分 7.8
檸香軟糯的全蛋海綿蛋糕（附改動蛋糕配方的基本原則）【Bundt Cake】
蛋糕
中筋面粉,泡打粉,鹽,大號雞蛋,白砂糖,香草精,新鮮檸檬屑,新鮮檸檬汁,全脂牛奶,無鹽黃油,糖霜部分,糖粉,新鮮檸檬汁,檸檬糖粒部分,新鮮檸檬屑,白砂糖
綜合評分 8.2
覆盆子生乳酪蛋糕塊（黑川愉子）
蛋糕
奶油乳酪,原味酸奶,砂糖,雞蛋,蛋黃,低筋面粉,泡打粉,鮮奶油,檸檬汁,櫻桃白蘭地,覆盆子
綜合評分 7.7
曲奇
曲奇
黃油,低筋面粉,鹽,細砂糖（不能用糖粉）,牛奶,杏仁粉
綜合評分 7.6
【巧克力玫瑰花蛋糕】——情人節浪漫蛋糕
蛋糕
雞蛋,細糖,黃油,溫水或者牛奶,低筋面粉,奶油乳酪,黃油,糖粉,粉色色素,白色巧克力,水怡,粉色色素
綜合評分 9.5
濃醇咖啡核果吐司
咖啡
高粉,鹽,砂糖,奶粉,酵母,速溶黑咖啡粉（見貼士）,水,黃油,老面,果干,核桃,葡萄干,裝飾材料,蛋液,珍珠糖
綜合評分 9.7
繡球饅頭
饅頭
黃豆,紅棗,清水,白砂糖,面粉,酵母,抹茶粉,可可粉,紅色素
綜合評分 9.9