Amaretto(杏仁利口酒,可以用其他烘焙常用酒代替,比如朗姆) 全部分類

【健康三餐】全麥蘇打麪包
麪包
中筋麪粉,全麥麪粉,小蘇打粉,鹽,酪奶(buttermilk)或椰奶、豆奶(貼士1有製作方法),葡萄乾(選用)
綜合評分 7.4
重油酸奶蛋糕(植物油版不回縮)
蛋糕
低筋粉,泡打粉,糖(糖粉或者白砂糖),植物油,雞蛋(全蛋),酸奶(我用的莫斯利安,含糖,就適量減了糖量,也可以用原味酸奶,相應加糖量)
綜合評分 7.2
【健康三餐】墨西哥雞肉飯
糙米飯,黑豆,雞胸或雞腿,海鹽和黑胡椒,大蒜粉或蒜末,洋蔥粉或新鮮洋蔥粒,孜然粉,幹牛至草(oregano),墨西哥辣椒(jalapeno)或青辣椒,紅甜椒粉(paprika),五香辣椒粉(chili powder),橄欖油(蒜味橄欖油尤佳),番茄(roma tomato尤佳),香菜,白洋蔥,小蔥,牛油果,甜玉米粒(冷凍或罐裝都可以),生菜葉(iceberg、romanie尤佳),青檸(lime)或白醋,開菲爾酸奶或原味酸奶或原味希臘酸奶,營養酵母粉或車達乳酪絲,辣醬(hot sauce)
綜合評分 7.4
港式焦糖奶茶
奶茶
純牛奶,冰糖,茶葉
綜合評分 8.1
港式焦糖奶茶
奶茶
純牛奶,冰糖,茶葉
綜合評分 7.5
kiri奶油芝士食譜-半熟芝士蛋糕
蛋糕
牛奶,蛋黃,低筋麪粉,細砂糖,黃油,kiri奶油芝士1kg規格,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.0
彩色繡球
中式早餐
普通面粉,抹茶粉,果汁粉(鮮桔味),果汁粉(草莓味),細砂糖,溫水,酵母粉
綜合評分 9.6
純素牛軋糖(無蛋無奶無魚膠)
素食
紅皮小花生,蔓越莓,自制素黃油,即食燕麥片,南國椰子粉,豆漿粉,罐裝鷹嘴豆(或自煮鷹嘴豆水80ml),細砂糖,清水,細砂糖,水怡(麥芽糖漿)
綜合評分 8.6
有一口蒸鍋就能做的美味布丁
甜品
雞蛋,牛奶,白糖,香草莢
綜合評分 9.8
有一口蒸鍋就能做的美味布丁
甜品
雞蛋,牛奶,白糖,香草莢
綜合評分 7.2