胡蘿蔔沙拉佐薑汁醋-恆順香醋版 沙拉 南瓜子,淡口醬油,中等大小的胡蘿蔔去皮切成細條,(或者 10-12根迷你胡蘿蔔去皮去梗),鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,豌豆苗或者菠菜,青蔥,生薑磨成泥,味醂,香醋,芝麻油,海鹽,現磨黑花椒 綜合評分 9.8
中秋之上海鮮肉月餅(蛋黃酥油酥皮做法) 中秋節 肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉(肥瘦比例3:7),豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮(24個量),中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥(24個量),低筋麵粉,豬油 綜合評分 7.1