A：酥皮 全部分類

酥皮蛋糕

蛋糕

雞蛋,baking flour（可以用低筋面粉）,植物油（我用過橄欖油，椰子油，菜油）,糖粉（喜甜的酌情增加）,鹽（不喜咸的減少）,香草精（可以不要）,牛奶（可以用清水）

綜合評分 8.8

酥皮蘑菇派

派

酥皮部分,餃子皮,橄欖油,低筋麪粉,鹽,餡料部分,袖珍菇,香菇,黑胡椒粉,海鹽,新鮮羅勒,配菜,波士頓生菜,小黃瓜,蔓越莓幹,紅酒醋

綜合評分 7.6

酥皮爆漿麪包

麪包

老麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,主麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,全蛋+牛奶,黃油,酥皮,黃油,糖粉,蛋液,鹽,低筋粉,奶粉,芒果芝士餡,芒果蓉,奶油乳酪,糖,牛奶,糯米粉

綜合評分 9.5

酥皮乳酪角

烘焙

派酥皮（印度飛餅皮）,香腸,乳酪,雞蛋,芝麻

綜合評分 9.5

草莓奶油乳酪餡迷你酥皮派

派

酥皮,草莓果醬,奶油乳酪（室溫）,雞蛋,表面糖霜,糖粉,香草精,水

綜合評分 9.7

酥皮月餅

月餅

中粉,酥油,低粉,酥油,糖,水

綜合評分 7.1

【曼食慢語】桂花黑芝麻酥皮月餅

月餅

黑芝麻,幹桂花,白糖,黃油,糯米粉,普通麪粉,豬油,普通麪粉,豬油,白砂糖,沸水,鹽

綜合評分 7.4

改良版Quiche雞蛋培根酥皮派

快手菜

現成酥皮45*30,雞蛋,培根,乳酪（mozzarella或者cheddar）沒有就不加,鹽,黑胡椒碎

綜合評分 7.0

酥皮巧克力流心月餅

月餅

巧克力流心：,黑巧克力,淡奶油,巧克力餡：,巧克力酥皮：,黃油,糖,蛋液,黑白淡奶,可可糖,低粉,吉士粉

綜合評分 7.3

小龍蝦酥皮月餅

月餅

普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,豬肉、蝦仁

綜合評分 8.0