B:蛋白 全部分類

南瓜戚風蛋糕
戚風蛋糕
A蛋黃,A砂糖,A牛奶,A玉米油,A低筋面粉,A鹽,A南瓜泥,A肉桂粉,B蛋白,B細砂糖,8寸中空模
綜合評分 9.2
意式奶油霜
奶油霜
...
綜合評分 9.8
意式奶油霜
奶油霜
...
綜合評分 9.8
檸檬蛋白派 Lemon Meringue Pie
一、派皮材料:,低筋麪粉,黃油,杏仁粉,糖粉,蛋黃,二、蛋黃檸檬餡材料:,白砂糖,玉米澱粉,冷水,檸檬,滾水,黃油,鹽,蛋黃,三、蛋白霜材料:,白砂糖,玉米澱粉,蛋白,白醋,香草精,四、派皮烘烤:,五、整派烘烤:
綜合評分 8.5
橙香戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃A,牛奶A,鹽A.,植物油A,糖粉 A,低粉A,糖B,蛋白B,檸檬汁B
綜合評分 8.4
戚風蛋糕卷(濕潤版)
戚風蛋糕
雞蛋60g,糖A(蛋黃),糖B(蛋白),油,牛奶,泡打粉(無鋁),低粉
綜合評分 7.2
雙色毛巾蛋糕卷
蛋糕
A︰蛋黃,A︰細砂糖,A︰低筋面粉,A︰色拉油,A︰牛奶,B:蛋白,B:檸檬汁,B:細砂糖,C:抹茶粉
綜合評分 7.1
青井老師的原味戚風---多圖
青井老師
A:,蛋黃,無色無味的植物油(我用的是玉米油),牛奶,低筋面粉,B:,蛋白,綿白糖
綜合評分 9.5
草莓蛋糕卷
蛋糕
A.蛋黃,幼砂糖或綿白糖,色拉油,水或牛奶,低筋面粉,B.蛋白,幼砂糖,C.蛋白霜,動物性奶油,幼砂糖
綜合評分 9.6
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3