B。中粉 全部分類

炒麪條（自創）

炒麪

細麪條,A老抽,A蔥薑蒜,A五香粉,A鹽,A咖哩粉,A水,B雞蛋,B小豆芽,B蒜薹,B鹽,B孜然粉,B雞精,B香菜

綜合評分 7.3

杏仁蛋糕

蛋糕

全蛋,蛋黃,超細杏仁粉,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,高粉,無鹽黃油,裝飾用杏仁片適量

綜合評分 8.2

Bread Soup Bowl麪包湯碗

麪包

中粉,全麥粉,即時酵母,鹽,溫水,橄欖油或融化的黃油,香草（沒有可省略）

綜合評分 8.2

全麥核桃麪包---無糖無油

麪包

高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克

綜合評分 9.4

薏米餅

餅

中粉,薏仁粉,細砂糖,植物油,蛋黃液

綜合評分 8.6

烤櫻桃布朗尼

糕點

櫻桃,黃油,可可粉,中粉,糖,蛋,香草精,鹽

綜合評分 9.7

金寶酥粒藍莓瑪芬

馬芬

無鹽黃油 （金寶酥粒）,細砂糖（金寶酥粒）,杏仁粉（金寶酥粒）,中粉（金寶酥粒）,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,細砂糖,鹽,中粉,泡打粉,藍莓

綜合評分 8.5

PH大師的藍莓馬芬

下午茶

杏仁粉,中粉,無鹽黃油,細砂糖

綜合評分 7.0

花生糖餡包子-閩南風味

包子

A:油炸花生米,A:白糖,A:糯米粉,A:清水,B:中筋麪粉,B:綿白糖,B:乾酵母,B:清水

綜合評分 7.7

浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷

布丁

A：蛋黃,A：細砂糖（蛋黃用）,A：牛奶,A：淡奶油,B：低粉,C：蛋白,C：細砂糖（蛋白用）,內陷：淡奶油,內陷：細砂糖

綜合評分 9.5