紅豆香芋快手面包 軟麪包 熟透的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶(室溫),全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,熟荔浦芋頭或其他芋頭,煉奶(condensed milk),椰子油(融化的),熟紅小豆,紅糖 綜合評分 7.3
【健康三餐】 蕎麥快手面包 麪包 熟透的皮帶黑點的香蕉,紅糖,全麥粉,蕎麥麪粉或全麥粉,肉桂粉,細海鹽,小蘇打粉,無鋁泡打粉,大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的)或橄欖油,原味普通酸奶(室溫) 綜合評分 9.3
【健康三餐】100%全穀物香蕉快手面包 麪包 熟透的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或無鹽黃油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶(室溫),全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,肉桂粉,海鹽,核桃或山核桃(pecan),葡萄乾 綜合評分 7.1
Morning Glory快手面包丨健康·三餐 快手早餐 全麥麪粉,杏仁粉(almond flour),燕麥片(即食非即食的都可以),小蘇打粉,無鋁泡打粉,細的海鹽,肉桂粉,生薑粉或鮮薑末,生胡蘿蔔,蘋果,熟透的皮帶黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),無糖蘋果泥(apple sauce),檸檬汁,橙皮屑,無糖椰絲,葡萄乾,核桃(生的或烤熟的都可以),香草精,無糖椰絲,葵花籽 綜合評分 8.6
【BBA•學徒面包師】史多倫——德國聖誕面包 面包 牛奶,高粉,酵母,提子干,蜜餞(我用了蔓越莓干、芭樂干、芒果干、奇異果干、菠蘿干等等,家里有的都搗騰一點出來),白蘭地(朗姆酒,黑白皆可),柑橘香精(沒有可省略),高粉,砂糖,鹽,果皮屑(我放了檸檬皮屑,也可以是橙皮屑),肉桂粉,蛋,水,黃油,杏仁 綜合評分 7.9
純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋 烘焙 油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個(打碎備用) 綜合評分 8.8