B料-砂糖 全部分類

千葉紋藍莓果醬卷
果醬
A:蛋黃,A:低筋面粉,A:色拉油,A:鮮牛奶,A:細砂糖,B:蛋白,B:細砂糖,C︰可可粉或者抹茶粉,D︰藍莓果醬
綜合評分 7.5
布朗尼紅絲絨蛋糕
蛋糕
巧克力(75%)A,可可粉A,中筋面粉A,黃油A,紅糖A,大號雞蛋A,鹽A,雞蛋B,面粉B,泡打粉B,鹽B,香草精B,細砂糖B,紅色素B,牛奶B,檸檬汁B,葵花籽油B,可可粉B,糖粉C,淡奶油C,軟化黃油C,巧克力(75%)D,淡奶油D,軟化黃油D,馬斯卡朋奶酪E,淡奶油E,糖粉E,可可粉F,冷凍覆盆子F,碧根果F
綜合評分 7.3
大理石紋戚風蛋糕
戚風蛋糕
A蛋黃,A細砂糖,A牛奶,A植物油,A低筋面粉1,A低筋面粉2,A可可粉,B蛋白,B細砂糖,烘焙
綜合評分 9.4
花型原味戚風蛋糕
戚風蛋糕
A蛋黃,A砂糖,A牛奶,A色拉油,A低筋面粉,A鹽,B蛋白,B細砂糖
綜合評分 7.3
肉桂卷輪
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,無鹽黃油,牛奶,B細砂糖,B肉桂粉,糖粉(成型用),糖衣,糖粉,速溶咖啡,水
綜合評分 7.9
原味蛋糕卷
蛋糕
A蛋黃,A細砂糖(加入蛋黃),A色拉油,A鮮奶,A低粉,B蛋白,B細砂糖,C無鹽黃油,C糖粉,C動物性鮮奶油,C蜜豆
綜合評分 8.5
提拉米蘇
烘焙
A 雀巢濃縮咖啡粉(非2合1),A 細砂糖,A 水,A 咖啡甜酒,B 蛋黃,B 細砂糖,B 馬斯卡彭乳酪,B 檸檬汁,B 咖啡甜酒,B 動物性淡奶油,B 吉利丁片,C 蛋白,C 細砂糖,手指餅干,防潮可可粉
綜合評分 8.1
奇異伴侶奶油蛋糕
蛋糕
A︰蛋黃,A︰低筋面粉,A︰牛奶,A︰細砂糖,A︰色拉油,B:檸檬汁,B:蛋白,B:細砂糖,C:淡奶油,C:細砂糖,D:奇異果,D:紅葡萄,D:小番茄
綜合評分 8.8
甜面包之--肉桂卷
面包
面團,高筋面粉,低筋面粉,鹽,干酵母,細糖,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,餡料,砂糖(紅砂糖),肉桂粉,葡萄干,核桃,淋面糖霜(根據喜好可不放),糖粉,速溶咖啡粉,熱水
綜合評分 8.4
雙色毛巾蛋糕卷
蛋糕
A︰蛋黃,A︰細砂糖,A︰低筋面粉,A︰色拉油,A︰牛奶,B:蛋白,B:檸檬汁,B:細砂糖,C:抹茶粉
綜合評分 7.1