B馬卡龍 全部分類

外翻裙邊ソ意式馬卡龍

甜品

馬卡龍杏仁粉,太古紅標糖粉,蛋白A,色粉,蛋白B,細砂糖B,飲用水,細砂糖A

綜合評分 8.6

失敗馬卡龍的去處之二:抹茶核桃餅干

餅干

抹茶馬卡龍,雞蛋,蛋黃,砂糖,泡打粉（加不加都行）,核桃仁（隨便什麼果仁）,植物油,面粉

綜合評分 8.9

Sunny day 微甜主義 韓式馬卡龍^^*

韓式

馬卡龍

綜合評分 7.7

提拉米蘇馬卡龍

下午茶

蛋白,糖粉,杏仁粉,細砂糖,塔塔粉,蛋白粉,馬斯卡彭乳酪,奶油,可可粉,榛子,速溶咖啡

綜合評分 8.3

意式馬卡龍

甜品

TPT,杏仁粉,糖粉,蛋白A,蛋白B,細砂糖（打發蛋白B用）,蛋白粉（打發蛋白B用）,糖水,細砂糖,水

綜合評分 9.9

星空馬卡龍制作方法(聖誕節彩蛋:餅身的制作)

聖誕節

A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉

綜合評分 8.4

《糯米團子的廚房日記》馬卡龍

甜品

杏仁粉,糖粉,蛋清,白砂糖,馬斯卡彭乳酪,草莓果醬

綜合評分 9.9

[PH]伊斯法罕馬卡龍 - Isphahan

甜品

*馬卡龍餅皮*,糖粉,杏仁粉,蛋白A,砂糖,水,蛋白B,*玫瑰甘那許*,全脂牛奶,砂糖,蛋黃,砂糖 - 蛋白霜,水 - 蛋白霜,蛋白 - 蛋白霜,黃油,玫瑰糖漿,玫瑰精油/玫瑰水,*組裝和裝飾*,新鮮覆盆子,罐頭荔枝,玫瑰花瓣

綜合評分 9.1

星空馬卡龍製作方法(聖誕節彩蛋:餅身的製作)

甜品

A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉

綜合評分 8.0

零失敗覆盆子馬卡龍

下午茶

室溫蛋白（即蛋清）,白砂糖,糖粉（a）,杏仁粉,鹽,食用色膏／粉（可省）,夾心：,室溫鹹味黃油,糖粉（b）,覆盆子／紅樹莓

綜合評分 9.5