黃油曲奇(香草、可可、咖啡、抹茶) 曲奇 A-黃油(無鹽),A-細砂糖,A-糖粉,A-奶粉,B-雞蛋(全蛋液),C-香草精,C-咖啡粉(速溶),C-抹茶粉,D-低筋面粉,D-玉米澱粉/栗粉,C-可可粉 綜合評分 7.6
高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake 蛋糕 有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精 綜合評分 8.0
蘇式榨菜鮮肉月餅(酥皮) 月餅 中筋面粉(all purpose flour),低筋面粉,黃油,植物油,糖粉,榨菜丁(切碎),豬肉末或牛肉末,麻油,生抽,蔥末,姜末,料酒,雞蛋(蛋清蛋黃分開),冷水,鹽,白胡椒粉 綜合評分 7.9