ESPRESSO（意式濃縮咖啡） 全部分類

Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）

慕斯

●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水

綜合評分 9.9

Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）

慕斯

●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水

綜合評分 8.2

意式咖啡芝士布朗尼

咖啡

低筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,黑巧克力（切成粗粒）,細砂糖,雞蛋,香草精,即溶意式咖啡粉,熱開水,奶油芝士,細砂糖,香草精,雞蛋,酸奶油,低筋麪粉,酸奶油,糖粉

綜合評分 9.1

韓式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）

韓式

無鹽黃油,蛋白,糖,糖,水,香草膏

綜合評分 8.8

Ricos濃縮車打芝士醬焗花椰菜

醬

牛奶,花椰菜,RICOS濃縮車打芝士醬,面粉,黃油,鼠尾草

綜合評分 8.6

面包機揉出來的意式榛子鄉村面包

歐式面包

高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,全麥粉,榛子粉,意式酵頭,鹽,干酵母,水,橄欖油

綜合評分 7.4

巧克力堅果意式脆餅

下午茶

低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打

綜合評分 7.6

巧克力堅果意式脆餅

下午茶

低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打

綜合評分 9.5

韓式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）

韓式

無鹽黃油,蛋白,糖,糖,水,香草膏

綜合評分 9.0

意式可可堅果烤餅

烤箱菜

中筋面粉,可可粉,肉桂粉,鹽,雞蛋,黑糖,杏仁,亞麻籽

綜合評分 8.0