【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup 早餐 餛飩皮,乳清乾酪,馬蘇裏拉芝士碎,肉醬,新鮮羅勒葉,研磨海鹽,研磨黑胡椒,橄欖油 綜合評分 7.6
葡萄乳酪塔 塔 A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉 綜合評分 9.9
葡萄乳酪塔 塔 A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉 綜合評分 8.6
烤番茄ricotta開放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough. 烤箱菜 ＃烤番茄,混合小番茄,辣椒片,楓糖漿,義大利芹,＃煎麪包片,酸麪包（歐包）,大蒜,新鮮ricotta乳酪 綜合評分 8.0