米蘭式聖誕-潘妮托尼面包 聖誕節 酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋面粉（普通面粉）,果料-金色葡萄干,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,面團-高筋面粉,面團-低筋面粉,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-速發干酵母,面團-雞蛋,面團-30度左右水,面團-黃油 綜合評分 8.6
全麥黑芝麻核桃仁蔓越莓咸面包卷 面包 普通面粉四百克。,牛奶和雞蛋兩個留些蛋液涂面。,酸奶，220克。,鹽6克，沒有放糖。,酵母四克,玉米油四十克。,老面團120克。,熟核桃仁六十克。 綜合評分 7.7
原版小山卷 蛋糕卷 蛋黃,細砂糖,蜂蜜,低筋粉,蛋白,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋粉,玉米澱粉,香草豆莢,無鹽黃油,有鹽黃油,巴迪西克林姆,淡奶油,糖粉,巴迪西克林姆,打發八分的淡奶油,糖煮栗子 綜合評分 9.0