天然酵母黑芝麻吐司 吐司 天然酵母（Levain酵頭),水（Levain酵頭),金像面包粉（Levain酵頭),金像面包粉（主面團）,蜂蜜（主面團）,鹽（主面團）,奶粉（主面團）,蛋（主面團）,水（主面團）,黃油（主面團）,黑芝麻（主面團）,酵頭 綜合評分 8.8
【懶人也能做】沒有面包機也不用辛苦揉面的零失敗貝果 面包 *酵頭,燕子金標酵母,巴黎大磨坊T45面粉,水,*主面團,準備好的酵頭,同樣的T45面粉,鹽,同樣的酵母,水飴,*煮面的水,一口大鍋,食用蘇打 綜合評分 8.1
紐約熟食店黑麥面包(New York Deli Rye) 面包 發泡酵頭,無麩皮的黑麥粉,溫熱的清水(32~38度),切成丁的洋蔥,植物油,高筋面粉,無麩皮的黑麥粉,紅糖,食鹽,酵母粉,葛縷子籽(可選),起酥油或植物油,溫熱的牛奶(32~38度),室溫下的清水 綜合評分 7.9
鄉村面包Country Style Bread 面包 ---------- 酵頭 Starter ----------,溫牛奶,溫水,蜂蜜,干酵母,中筋粉,---------- 面團 Dough ----------,干酵母,鹽,中筋粉,水 綜合評分 8.7