★★★外餡★★★ 全部分類

芹菜胡蘿卜豬肉餡餃子

餃子

豬肉餡,芹菜,胡蘿卜,雞蛋,大蔥或洋蔥,醬油,料酒,鹽,五香粉,油,面粉,水

綜合評分 7.7

抹茶芸豆餡冰皮月餅（Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

中秋節

冰皮︰（參考君之的方子）,大米粉（粘米粉）,糯米粉,澄面（小麥澱粉）,無味植物油,牛奶,糖霜,抹茶芸豆餡︰,白芸豆,冰糖粉,無味植物油,熟糯米粉（或熟面粉）,抹茶粉

綜合評分 8.6

樸素胡蘿卜餡月餅

中秋節

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺

綜合評分 9.6

皮薄餡大的茄子粉條大肉包

兒童

紫茄子,菜椒,粉條,肉,生抽 老抽 醬油 蠔油 料酒 鹽,肉餡調料,植物油,蔥,姜蒜,普通面粉,酵母,泡打粉,水

綜合評分 9.4

新手制作!豬肉“想哭”餡包子。零失誤∼

家常菜

豬肉肥瘦4:6,想哭（香菇）,大蔥,粉條,姜汁,醬油,料酒,蠔油,十三香,香油,味精（可有可無）,鹽

綜合評分 8.8

柿子糯米餡老婆餅

餅

柿子糯米餡,柿子（去皮）,糯米粉,黃油,白砂糖,油酥,低筋面粉,豬油,水油皮,普通面粉,白砂糖,豬油,水

綜合評分 7.8

奶黃餡老婆餅

餅

奶黃餡配料,雞蛋,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,中筋粉,煉乳,水油皮配料,中筋粉,細砂糖,雞蛋,豬油,水,油酥配料,中筋面粉,豬油

綜合評分 8.2

讓餃子餡大餛飩餡更香的訣竅

餃子

豬夾心肉（絞肉餡時只絞瘦肉，肥肉留著備用）,薺菜，當然喜歡啥菜放啥菜,雞蛋,大蔥，姜,鹽，生抽，食用油，芝麻油

綜合評分 9.0

牛肉餡

家常菜

牛肉餡,豬五花肉餡,姜,花生油,醬油,香油（可不選）,雞精,花椒面,十三香（或五香面）,洋蔥,鹽,大蔥,芹菜,辣椒（可不選）

綜合評分 9.0

豬肉餡

快手菜

豬肉餡,鮮蝦肉,香菇,蔥,姜,家樂濃湯寶（老母雞湯）,生抽醬油,老抽醬油,料酒,鹽,雞粉,香油,水

綜合評分 7.8