。。。。。分割線。。。。。 全部分類

完美磅蛋糕攻略——檸檬磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,鮮榨檸檬汁,檸檬皮屑,糖,水,鮮榨檸檬汁

綜合評分 8.8

奶香紅薯饅頭

奶香

中粉,紅薯泥,水,奶粉,酵母,水

綜合評分 8.4

花生黑芝麻湯圓

湯圓

糯米粉,開水,熟黑芝麻,熟花生,糖粉,黃油,豬油

綜合評分 9.8

白切牛肉&牛肉麪

面

牛腱肉,鹽,小茴香,料酒,調料粉（花椒、草果、小茴香、桂皮）,麪條

綜合評分 10.0

紅茶控的日常——伯爵奶茶戚風

奶茶

雞蛋（帶殼重約60-65g）,牛奶,伯爵紅茶,色拉油,低粉,鹽,糖（全蛋白用）,檸檬汁

綜合評分 7.0

自制草莓果醬

醬

新鮮草莓,白砂糖,冰糖,檸檬

綜合評分 9.9

果醬小麪包（桃&杏果醬）

烘焙

12個的量（可以用烤箱自帶烤盤做）,高粉,低粉,奶粉,牛奶+雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,黃油,果醬

綜合評分 7.5

清新柔軟——草莓果醬戚風

果醬

雞蛋（去殼約60g左右，帶殼約65g左右/個）,色拉油,牛奶,自制草莓果醬,低粉,草莓凍乾粉,細砂糖（全蛋白用）,檸檬汁

綜合評分 8.7

紅茶布丁（免烤版）

布丁

純牛奶,淡奶油,紅茶茶包（2g/包）,楓糖漿,吉利丁片

綜合評分 8.0

PH海鹽巧克力大cookie

曲奇

無鹽黃油（我用總統）,黑糖（我用太古金黃幼砂糖）,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,黑巧克力丁（至少用66%或70%）,海鹽（我用鹽之花）

綜合評分 7.5