【主料】牛腱肉三斤 全部分類

回鍋滷牛腱

滷

滷牛腱,西蘭花,自制辣椒油,生抽,醋,糖,蒜

綜合評分 7.3

五香牛腱

五香

新鮮牛腱三斤左右,花椒、薑片、乾紅椒、料酒、老抽,鹽、桂皮、花椒、乾紅椒、薑片、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、冰糖四五顆、烏梅四五顆、紅棗四五顆,燉肉料包兩小袋，超市有賣

綜合評分 9.6

肉三鮮餃子（豬肉香菇蝦仁） Pork and Shrimp Dumplings

餃子

豬絞肉 pork mince,蝦仁 prawn,幹香菇 shii-take,小蔥 spring onion,姜 ginger,料酒 cooking wine,香油 sesame oil,生抽 light soy sauce,黑胡椒 black peeper,糖 sugar,鹽 salt,蠔油 oyster,雞蛋 egg,餃子皮 dumpling wapper

綜合評分 7.4

五香牛腱牛筋

五香

牛腱,牛筋,冰糖,八角,肉桂皮,辣椒,醬油,紹興酒，黃酒,水,蔥段,蠔油,薑片

綜合評分 9.4

多湯版的紅燒牛腱

紅燒

牛腱,白蘿蔔,姜,蔥,老抽,醬油/生抽,鹽,滷肉湯凍,水,料酒

綜合評分 7.3

五香牛腱牛筋

五香

牛腱,牛筋,冰糖,八角,肉桂皮,辣椒,醬油,紹興酒，黃酒,水,蔥段,蠔油,薑片

綜合評分 7.3

多湯版的紅燒牛腱

紅燒

牛腱,白蘿蔔,姜,蔥,老抽,醬油/生抽,鹽,滷肉湯凍,水,料酒

綜合評分 9.5

牛眼肉配黑椒蘑菇醬

醬

鹽,蒜,胡椒,黃油,花菜,土豆,火蔥,法棍,牛眼肉,橄欖油,西蘭花,金針菇,蟹味菇,白姬菇,荷蘭芹,迷迭香,百里香,小紅蘿卜

綜合評分 7.1

【美貌便當】假面大廚•筍香方丹煎牛腰肉

便當

牛腰肉,義大利面,蘆筍,聖女果,迷迭香,紫甘藍,西蘭花,黃油,黑胡椒粉,鹽,橄欖油

綜合評分 8.9

水果酒燜牛腱

燜

牛腱,李子酒,姜,蔥白,胡蘿蔔,洋蔥,生抽,鹽,糖

綜合評分 7.0