鹽,蒜,胡椒,黃油,花菜,土豆,火蔥,法棍,牛眼肉,橄欖油,西蘭花,金針菇,蟹味菇,白姬菇,荷蘭芹,迷迭香,百里香,小紅蘿卜
綜合評分 7.1
牛眼肉配黑椒蘑菇醬
綜合評分 7.1
xinweicook.com是一個全新的西餐料理概念 ︰顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要為買多食材而擔憂！顧客收到只需看著簡單的制作步驟，就可以輕松做出一道大廚水平的西餐！ “ 牛眼肉配黑椒蘑菇醬”料理食材包可在新味官方網站上購得︰ http://www.xinweicook.com/front/products
用料
做法
-
西蘭花，花菜，小紅蘿卜切小塊；金針菇，蟹味菇，白姬菇去根；荷蘭芹，迷迭香，百里香切碎；土豆切成三角狀，火蔥大蒜切末。
-
熱水煮熟土豆後撈出，在平底鍋加入1/4黃油，撒入1/3切好的荷蘭芹、迷迭香、百里香，將煮熟的土豆放入平底鍋煎至金黃色。
-
在平底鍋加入1/4黃油，將火蔥、大蒜末倒入鍋中，炒至上色乘出。放入切好的百里香，炒香後倒入菌菇，將菌菇炒上色，作備用。
-
-
平底鍋加熱，加入1/4黃油，並加1/3的迷迭香、歐芹、百里香，把切好的小胡蘿卜、白花菜、西蘭花也倒入鍋中，炒至上色。（可以適當加入兩勺水）
-
在切好的法棍截面涂抹剩下的黃油，煎至上色備用。牛排用鹽、胡椒腌制，加熱平底鍋，放入橄欖油，開始煎牛排。
-
加熱黑胡椒汁，發揮想象，依據個人喜好擺盤。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
澳洲黑毛和牛肉粒,波多黎各牛排菇,淡奶油,喜馬拉雅粉鹽,黃油,現磨黑胡椒,橄欖油,白朗姆酒
綜合評分 8.9
豬五花肉,小土豆,面粉,牛奶+奶油,黃油,歐芹,鹽,黑胡椒,肉豆蔻
綜合評分 8.9
牛眼肉,橄欖油,蒜,鹽,胡椒粉/碎,百里香（干）
綜合評分 7.1
雞腿肉,菠菜苗,苦椒醬,蔥,姜,酒或味淋,生抽,糖或代糖調料,味精/雞精/柴魚精/蘑菇精等增鮮,油
綜合評分 8.5
熟牛頭肉,鮮紅椒,鹽,糖,生抽,藤椒油,蒜,姜,蔥,白酒
綜合評分 7.7
意大利麪,蘑菇醬,白本菇,熱狗,蝦,洋蔥,蒜,橄欖油,開水
綜合評分 7.2
牛臉肉,王守義滷料,生薑,料酒,生抽,老抽
綜合評分 9.1
牛臉肉,胡蘿卜,芹菜,隻果,番茄,洋蔥,紅酒,百里香,蜂蜜,辣椒仔,蒜頭,海鹽,橄欖油,新鮮檸檬汁
綜合評分 9.5
牛腰肉,義大利面,蘆筍,聖女果,迷迭香,紫甘藍,西蘭花,黃油,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
綜合評分 8.9