【糖皮】 全部分類

紅糖蘋果派

派

手抓餅,蘋果,紅糖,白糖,雞蛋

綜合評分 8.3

【栗子橙皮磅蛋糕】——COUSS CO-6001出品

蛋糕

低筋麪粉,雞蛋,黃油,紅糖,細砂糖,乳酪,牛奶,泡打粉,朗姆酒,糖漬橙皮,糖漬栗子

綜合評分 7.0

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

冰皮奶黃月餅

月餅

冰皮配方,砂糖：80g,蛋白：一個,牛奶：330g,色拉油：36g（不要花生油和橄欖油等氣味太重的油，推薦玉米油或者調和油）,糯米粉：90g,粘米粉：70g,小麥澱粉：40g,奶黃餡配方：,雞蛋：2個,砂糖：120g,牛奶：100g,麪粉：50g（普通麪粉或低筋麪粉都可以）,黃油：50g

綜合評分 9.9

【聖誕】法式薑餅人餅乾~薑糖餅乾

餅乾

姜粉,蜂蜜,低筋麪粉（酥）/中筋麪粉（脆）,泡打粉,雞蛋,黃油,棕糖（黃糖，紅糖，都一樣，我用的是太古）,大號保鮮袋/油紙若干張,蛋水液適量（10克全蛋液+20克水）

綜合評分 7.4

蝦皮粉絲小白菜包子

主食

*麪粉,*安琪酵母,*泡打粉,*溫水,*糖,小白菜,粉絲,蝦皮,麪筋,香菇,香油,鹽,白胡椒

綜合評分 9.6

蜜豆雙皮奶

甜品

全脂純牛奶,淡奶油,糖,蛋白

綜合評分 7.4

紅棗紅糖吐司

早餐

高筋麪粉,紅糖,豫生園去核紅棗,雞蛋,水,酵母,鹽,黃油

綜合評分 7.4

冰皮月餅

月餅

澄面（小麥澱粉）,糯米粉,糖,水,玉米油,紅豆沙（紅豆，紅糖，熟粉）

綜合評分 7.0

無油無糖山藥月餅餡

月餅

山藥適量,蔓越梅適量,南瓜子適量,鹽少許

綜合評分 7.3