【視】曼食慢語 全部分類

【曼食慢語】爆漿芝心豬排
西式
豬里脊,雞蛋,車打芝士,火腿,面粉,面包屑,鹽,黑胡椒,混合生菜,凱撒沙拉醬
綜合評分 9.2
【曼食慢語】生拌西瓜皮
冷盤
半個中等大小西瓜的瓜皮,鹽,蒜瓣,香油
綜合評分 9.4
【曼食慢語】牛肉豆腐鍋
砂鍋
牛肉,豆腐,洋蔥,日式醬油,味啉,清酒,糖,雞蛋,秋葵,生薑,蔥
綜合評分 7.0
【曼食慢語】肉桂麪包卷
烘焙
高筋麪粉,雞蛋,黃油,牛奶,乾酵母,細砂糖,鹽,雞蛋液,(內餡)黃油,(內餡)粗黃糖,(內餡)肉桂粉,(內餡)普通麪粉,(內餡)一個橙子的皮屑,(糖霜)糖粉,(糖霜)牛奶
綜合評分 8.4
【曼食慢語】鰻魚飯
日式
冷凍烤鰻魚,白飯,味啉,清酒,日式醬油,蜂蜜
綜合評分 8.2
【曼食慢語】手打烏冬
視訊菜譜
中筋麪粉,清水,鹽,太白粉,清水,木魚花,小蔥,日式油炸豆腐,海苔,海帶,日式醬油,味啉,鮮香菇,七味粉,鹽
綜合評分 9.8
【曼食慢語】回鍋肉
下飯菜
五花肉,青蒜,料酒,蔥,姜,豆瓣醬,幹豆豉,甜麪醬,青紅辣椒,生抽,糖
綜合評分 8.9
【曼食慢語】茼蒿拌豆腐
快手菜
豆腐,茼蒿,蒜頭,生抽,香醋,糖,白胡椒粉,芝麻醬,剁椒,香油
綜合評分 8.0
【曼食慢語】椒鹽烤鵪鶉
烤箱
鵪鶉,椒鹽粉,料酒,植物油
綜合評分 8.1
【曼食慢語】番茄肉醬意麪
視訊菜譜
意大利麪(linguine或fettucine),牛絞肉,pancetta培根,蒜頭,罐頭番茄,番茄膏(tomato puree),小號洋蔥,月桂葉,西芹,胡蘿蔔,紅辣椒,帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano),紅酒,牛肉高湯或水,新鮮羅勒,鹽,現磨黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.3