下面是麪糰的配比用料： 全部分類

麪包機做麪包的方法（南瓜麪包）

麪包

牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,高筋麪粉,即發酵母,南瓜粉

綜合評分 7.9

水調麪糰---白菜餃子（附視訊）

餃子

麪粉,豬肉,白菜,水,香油,醬油,薑末,鹽,其他調味料

綜合評分 9.4

水調麪糰---白菜餃子（附視訊）

餃子

麪粉,豬肉,白菜,水,香油,醬油,薑末,鹽,其他調味料

綜合評分 7.8

用麪條機和麪做的綠茶雙色小饅頭~

面

水,酵母粉,中筋麪粉,沙拉油,綠茶粉,糖

綜合評分 9.4

用麪條機和麪做的綠茶雙色小饅頭~

面

水,酵母粉,中筋麪粉,沙拉油,綠茶粉,糖

綜合評分 7.6

牛軋糖——三種口味任選，個人認為最合適的配比

零食

棉花糖,無糖奶粉,無鹽黃油,熟花生碎/蔓越莓干碎/大杏仁碎

綜合評分 7.5

【吐司麪包的烘焙技術】全麥吐司

烘焙

高粉,全麥粉（金磨坊）,酵母,鹽,砂糖,脫脂奶粉,黃油,水,浸泡全麥粉用水

綜合評分 9.8

日式卡蕾吐司-來自《吐司麪包的烘焙技術》

日式

牛奶,水,鹽,糖,高粉（我使用的是王后日式吐司粉）,黃油,酵母

綜合評分 8.7

荷葉餅（用麪包機和麪做的捲餅）

餅

麪粉（三人量）,開水,冷水,雞蛋,豆油

綜合評分 9.8

拌麪用的炒茄子

拌麪

圓茄子,青椒,西紅柿,蒜末,豬肉,蔥姜

綜合評分 7.6