好料理

中種用淡奶油 全部分類

麪包機版肉鬆芝士鹹吐司（中種）
麪包
❤️中種麪糰（第一天晚上）,蛋液＋牛奶,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,色拉油／橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油／橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬（香甜味）,香腸片，培根碎,馬蘇裏拉芝士（切碎）,主麪糰剩下的雞蛋液（刷面）,香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
黃豆麪淡奶油司康
司康
中筋麪粉,淡奶油,熟黃豆粉,蔓越莓幹,白砂糖,鹽,泡打粉,軟質乳酪（奶油乳酪或馬斯卡朋）,熟黃豆粉,糖粉,淡奶油（調節濃稠度）
綜合評分 9.1
淡奶油核桃紅棗司康
下午茶
低粉,糖粉,泡打粉,黃油,淡奶油,全蛋液（加入面粉）,棗碎 核桃碎,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.4
醇香濃郁自制酸奶 消耗淡奶油配方
甜品
純牛奶,淡奶油,白砂糖,酸奶菌
綜合評分 7.6
淡奶油版輕乳酪蛋糕（無黃油無乳酪）
蛋糕
雞蛋,低筋粉,脫水酸奶,白糖,淡奶油
綜合評分 9.2
肉鬆奶油吐司（一發，消耗淡奶油版本）
吐司
吐司部分,高筋麪粉,酵母,淡奶油,雞蛋,白砂糖,水,鹽,肉鬆部分,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 8.7
淡奶油華夫餅（發酵版）
零食
中筋面粉,淡奶油,發酵粉,雞蛋,白糖,鹽
綜合評分 9.5
巧克力淡奶油花環包
外貌協會
高粉,細砂糖,鹽,胚芽（可不加）,打發淡奶油（含可可粉，適量巧克力和糖）,水,干酵母,香酥粒（裝飾）,牛奶,酒漬葡萄干（廚房紙擦干）
綜合評分 7.5
淡奶油吐司--冷藏中種法
吐司
高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油
綜合評分 7.6
淡奶油吐司--冷藏中種法
吐司
高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油
綜合評分 9.8