好料理

中種麪糰：水 全部分類

100%全麥黑糖酸奶吐司（冷藏中種法）
早餐
中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母
綜合評分 9.4
亞麻籽全麥吐司（中種法）
吐司
中種麪糰,高筋麪粉,全麥麪粉,糖,酵母,水,主麪糰,高筋麪粉,酵母,糖,鹽,黃油,輔料,亞麻籽,浸泡亞麻籽的水
綜合評分 7.5
24小時中種冷藏饅頭
饅頭
1、中種,水,牛奶,酵母,中筋麪粉,糖,蛋清,2、主麪糰,水,牛奶,酵母,中筋麪粉,椰粉,奶粉,糖
綜合評分 9.7
天然酵母全麥核桃麪包（中種法）
麪包
中種麪糰：,天然酵母,高筋麪粉,水,主麪糰：,中種麪糰全部,高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,水,核桃,表面裝飾：,蛋白,即食燕麥片,橄欖油（其他油或不用也可）
綜合評分 8.7
麪包機版肉鬆芝士鹹吐司（中種）
麪包
❤️中種麪糰（第一天晚上）,蛋液＋牛奶,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,色拉油／橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油／橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬（香甜味）,香腸片，培根碎,馬蘇裏拉芝士（切碎）,主麪糰剩下的雞蛋液（刷面）,香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
肉鬆麪包（冷藏中種）
麪包
用料1（冷藏中種麪糰）,高筋麪粉,酵母,細砂糖,牛奶100G,用料2,高筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋白,奶粉,淡奶油
綜合評分 8.7
中種肉鬆麪包卷
烘焙
【中種麪糰】,高筋粉,低筋粉,水,酵母,【主麪糰】,高筋粉,奶粉,細砂糖,鹽,蛋液,牛奶,黃油,【裝飾】,沙拉醬,白芝麻,全蛋液,肉鬆
綜合評分 9.5
淡奶油吐司--冷藏中種法
吐司
高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油
綜合評分 7.6
淡奶油吐司--冷藏中種法
吐司
高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油
綜合評分 9.8
香濃蜂蜜吐司100%中種
吐司
《中種》,高筋粉,蜂蜜,蛋液,酵母,鹽,牛奶,《主麪糰》,全蛋液,酵母,鹽,黃油,奶粉,芝麻,450g吐司模具
綜合評分 8.3