中種:高筋麪粉230g,全麥粉70g,細砂糖25g,酵母6g,水±225g 全部分類

全麥酸奶吐司
吐司
高粉,全麥粉,酵母,砂糖,鹽,蛋,酸奶,黃油
綜合評分 8.5
【全麥餅乾▪兔子星人】1秒整容法!手殘黨看過來
餅乾
黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,全麥粉,瓜子,芝麻
綜合評分 8.8
抹茶全麥卷
零食
黑麥粉,玉米粉,全麥粉,抹茶粉,酵母,牛奶,紅豆,紅薯泥
綜合評分 9.6
全麥吐司
吐司
全麥粉,高筋面粉,清水,以上為中種,高筋面粉,干酵母,海鹽(精鹽減半),細砂糖,奶粉,黃油,牛奶
綜合評分 8.4
仿85度C家黑穀物核果(中種法)
85度c
中種:,高筋麪粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰:,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,內餡兒,核桃碎,紅糖,無糖黑芝麻粉,蜂蜜
綜合評分 8.5
仿85度C家黑穀物核果(中種法)
85度c
中種:,高筋麪粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰:,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,內餡兒,核桃碎,紅糖,無糖黑芝麻粉,蜂蜜
綜合評分 9.9
全麥咖啡香蕉磅蛋糕
咖啡
全麥粉,亞麻籽粉,雞蛋,牛奶,麻子香蕉,純黑咖啡粉,食用油,元真糖,泡打粉,香草精,蜂蜜糖漿,蜂蜜,熱水
綜合評分 7.7
70%冷藏中種全麥土司(100%全麥)
吐司
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 9.0
70%冷藏中種全麥土司(100%全麥)
吐司
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 10.0
麪包機版全麥吐司
麪包機
黃油,鹽,砂糖,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,牛奶(或水)
綜合評分 7.6