好料理

中筋粉（我用麥芯粉）／酵母 全部分類

零揉麪！始祖比薩餅（中筋麪粉版迷迭香佛卡夏）
快手菜
中筋麪粉,酵母粉（低糖型）,清水,細砂糖,食鹽,橄欖油,新鮮迷迭香或幹迷迭香,粗粒海鹽
綜合評分 9.7
米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）
快手菜
中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精
綜合評分 8.8
米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）
快手菜
中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精
綜合評分 8.1
&全麥粉中種法&70%全麥的全麥麪包
麪包
中種：,全麥粉,液體（我用了2個蛋清大約48克，牛奶59克，水13克）,酵母,主麪糰：,砂糖,鹽,高筋麪粉,雞蛋,油,卡士達醬：,蛋黃,糖,牛奶,低筋麪粉
綜合評分 9.9
中筋粉版戚風蛋糕
戚風蛋糕
中筋粉,雞蛋,牛奶,煉乳,泡打粉（可以省略）,食用油,糖
綜合評分 8.3
【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制
果凍
菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉
綜合評分 9.0
【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制
果凍
菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉
綜合評分 7.1
中筋面粉-杏仁中種吐司
吐司
中種,中筋面粉,溫水,酵母,主面團,中筋面粉,低筋面粉,細砂糖,無味植物油,杏仁露
綜合評分 7.4
中種香蕉核桃全麥面包（面包機版）
面包
中種面團,熟透香蕉,高筋面粉,酵母,主面團,雞蛋,高筋面粉,全麥面包,鹽,糖,酵母,黃油,核桃仁
綜合評分 7.2
蔓越梅餅干（中筋面粉）（植物油黃油混合版）（加奶粉版）
餅干
中筋面粉,玉米澱粉,綿白糖,黃油,植物油,雀巢全脂奶粉,蔓越梅干,雞蛋
綜合評分 7.3