好料理

主粉團 全部分類

自制艾葉（鼠麴草、糯米青、綿青）青團
糕點
糯米粉和小麥粉,溫水,餡料：,瘦肉、蝦皮、茭白、胡蘿蔔、豇豆、秋葵、豆腐乾、油泡豆腐、醃菜、洋蔥等，買自己喜歡的就行，沒限制.,梓樹葉或包粽子的葉
綜合評分 7.8
麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等
餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
炖湯刀切粉（手工粉）
湯羹
刀切粉,雞肉,臘鴨,白蘿卜,鮮蝦,蛤蜊,干魷魚絲,瑤柱,水,香蔥,香菜,排骨
綜合評分 7.5
不要嘗試用杏仁粉蜂蜜做餅乾了T_T
餅乾
杏仁粉,蜂蜜,雞蛋
綜合評分 7.0
《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇
零食
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.6
《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇
零食
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.0
紫薯松糕（過程詳解）
糕點
粘米粉,糯米粉,冷水/牛奶,糖,紫薯泥
綜合評分 9.6
廣式月餅
月餅
易小焙廣式月餅預拌粉,轉化糖漿（自己熬的，泳哥的方子）,油,月餅餡（蘇旺豆沙）
綜合評分 7.2
南瓜餅
餅
南瓜,糯米粉,糖粉
綜合評分 9.6
椰蓉月餅
月餅
椰蓉,低粉,……
綜合評分 8.3