主角材料：牛腱 全部分類

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.4

五香牛腱

五香

新鮮牛腱三斤左右,花椒、薑片、乾紅椒、料酒、老抽,鹽、桂皮、花椒、乾紅椒、薑片、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、冰糖四五顆、烏梅四五顆、紅棗四五顆,燉肉料包兩小袋，超市有賣

綜合評分 9.6

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.8

香滷牛腱

滷

牛腱,姜蔥,滷料,老滷汁,冰糖,鹽

綜合評分 8.4

小美之滷牛腱肉/滷雞蛋

滷

牛腱,老抽,姜,生抽,料酒,自家滷調教,水

綜合評分 8.4

水果酒燜牛腱

燜

牛腱,李子酒,姜,蔥白,胡蘿蔔,洋蔥,生抽,鹽,糖

綜合評分 8.3

醬牛腱

醬

牛腱,蔥,姜,八角,桂皮,醬油,鹽

綜合評分 8.2

來份滷牛腱（電飯煲版）

滷

牛腱,冰糖,姜,蔥,生抽,老抽,鹽,裝香料紗布袋,牛腱飛水時

綜合評分 8.5

非常簡單的滷牛腱

滷

牛腱,香葉,八角,姜,蒜,花椒,桂皮,料酒,醬油,冰糖

綜合評分 7.6

烤箱版烤牛腱

烤箱

牛腱,生抽,醬油,老抽,糖,料酒,鹽（根據個人口味加減）,花椒,大料,小茴香,丁香,桂皮,草寇,姜,蔥

綜合評分 8.4