好料理

主面團︰酵母 全部分類

香草吐司—中種法
吐司
中種,高筋面粉（金像）,香草豆莢 （19cm),純牛奶,酵母（法國燕子耐高糖酵母）,主面團,高筋面粉（金像）,水+雞蛋一只,鹽,白砂糖,酵母,黃油（總統發酵黃油）
綜合評分 7.3
美善品湯種土司
吐司
湯種,高粉,鹽,白砂糖,水,主面團,高粉,新鮮酵母,（或加耐高糖酵母）,奶粉,無鹽黃油,水
綜合評分 7.2
像蛋糕一樣的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中種法）
蛋糕
高粉,低粉,糖,酵母,牛奶,蛋黃,淡奶油,黃油,雞蛋,糖,鹽,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 8.6
巧克力葡萄軟歐包
歐式面包
燙種的,開水,高粉,主面團,高粉,可可粉,黃油,細砂糖,面團用耐烤巧克力豆,裹入用巧克力豆和葡萄干,水,鹽,酵母
綜合評分 7.8
北海道中種吐司
吐司
中種面團,高粉（金像）,糖,酵母,牛奶,黃油,主面團,高粉（金像）,糖,鹽,蛋白,酵母,淡奶油,黃油
綜合評分 7.5
可愛的乳酪餐包
餐包
波蘭酵種,河套全麥粉,水,耐高糖酵母,主面團,高粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,黃油,鹽,乳酪餡,奶油乳酪,砂糖,蔓越莓干，葡萄干
綜合評分 9.3
我的中種吐司面包（一步步教你做吐司）
吐司
高筋粉（中種）,雞蛋+牛奶（中種）,酵母（中種）,高筋粉（主面團）,牛奶+淡奶油（主面團）,糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）
綜合評分 9.0
吐司一爐三個
吐司
種面團,高粉,酵母,牛奶,糖,主面團,高粉,糖,鹽,奶粉,牛奶,黃油
綜合評分 9.3
老式面包
早餐
綜合評分 8.2
紅酒醉核桃軟歐
歐式面包
紅酒波蘭種,高粉,酵母,紅酒,主面團,高粉,鹽,酵母,細糖,紅曲粉,水,黃油
綜合評分 7.5