主麪糰用酵母 全部分類

【保羅教你做麪包】天然酵母

麪包

無籽葡萄,高筋麪粉,溫水,高筋麪粉（供餵養）,溫水（供餵養）

綜合評分 7.7

無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）

麪包

T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片

綜合評分 9.7

無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）

麪包

T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片

綜合評分 9.8

蔥酥鄉村麪包（乾酵母免揉版）

麪包

中筋麪粉,洋蔥酥,鹽,水,乾酵母,表面撒粉：黑麥粉

綜合評分 8.7

南瓜小麪包（後酵母冷藏發酵）～適合新手

麪包

高筋麪粉,普通麪粉,土雞蛋,南瓜泥,糖,油,酵母,奶粉

綜合評分 8.5

原麥山丘歐式麪包麪糰

麪包

＃歐式麪包團,脫脂奶粉,砂糖,海鹽,乾酵母粉,溶解酵母粉的水,雞蛋液,冰牛奶,冰水,液種老面,無鹽黃油,高筋麪粉,＃液種老面,高筋麪粉,純淨水,乾酵母粉

綜合評分 8.9

饅頭包子花捲麪糰

饅頭

普通麪粉,酵母,水或牛奶,糖

綜合評分 9.0

麪包麪糰

麪包

麪粉500g過篩,水255g,糖50g,酵母5g

綜合評分 9.0

甜麪包（基礎甜麪糰）

麪包

奶/水,酵母,細糖,雞蛋,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油

綜合評分 8.1

發酵麪糰—菊花包（內附小視訊）

饅頭

美玫麪粉,酵母,水,奶粉,糖,抹茶粉

綜合評分 7.6