蓮藕豬肉水餃 餃子 豬肉(肥瘦各半),蓮藕一節(中段),大蔥一段(切成蔥末),花椒粒(做花椒水用),開水(泡花椒水),料酒,醬油(分2次加入),老抽(上色),姜粉,白胡椒粉,白糖,精鹽(餡用,分2次加入),味精,花生油,香油,普通面粉或餃子粉,涼水,鹽(和面用) 綜合評分 8.9