二次上色 全部分類

奧爾良烤雞翅中

烤箱

雞翅中,極美滋醃料,水

綜合評分 7.7

蘿蔔絲餅

餅

麪粉,白蘿蔔,蝦仁,蔥,姜,油,鹽,胡椒

綜合評分 7.8

經典錫紙烤排骨

烤箱

肋排,蘋果,梨,洋蔥,番茄醬,糖,白蘭地,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽

綜合評分 10.0

【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅（附7個意式脆餅成功要點）

餅乾

中筋麪粉,無糖可可粉（自然的或鹼化可可粉都行）,小蘇打粉,鹽,雞蛋（室溫）,白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒（大一點的顆粒）,苦甜巧克力豆,粗糖粒（sugar in the raw或其他粗顆粒的糖）

綜合評分 7.1

核桃奶油吐司

吐司

高筋麪粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,淡奶油,冰水,黃油,乾酵母,蜂蜜核桃仁(切碎)

綜合評分 7.9

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋麪粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(麪粉全部金像可以加到45克),乾酵母,水

綜合評分 9.6

「深夜點心屋」糖水脆梅

糖水

青梅（儘量購買很綠很生的那種）,白糖,第一次的水（+糖）,第二次的水（+糖）,第三次的水（+糖）,粗鹽

綜合評分 9.0

白吐司～清淡百搭又美味

清淡

高筋粉（金像）,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,水,無鹽黃油

綜合評分 7.3

君之戚風蛋糕木糖醇版2次都失敗求解答

蛋糕

雞蛋,低粉,玉米油,牛奶,木糖醇,木糖醇,170度

綜合評分 9.1

香蔥芝士麪包（一次發酵）

麪包

高粉300,低粉80,雞蛋一個53克不含殼,牛奶130不要一次加入,淡奶油125,砂糖45,鹽3,酵母4-5克,蔥適量,番茄醬適量

綜合評分 9.8