五味香料 全部分類

養生食︰紅棗五味湯

湯羹

紅棗,薏仁,紅豆,花生,桂圓

綜合評分 8.1

秘制台山汶村五味鵝

家常菜

新鮮鵝一只，約7-8斤，鵝公為佳,蘭花牌一品鮮特級生抽,紫雲英蜂蜜,蠔油、雞精、白米醋、米酒

綜合評分 7.9

【小嶋留味】香料干果磅蛋糕 異國情調芬芳四溢

磅蛋糕

無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水

綜合評分 7.4

墨西哥風味香料煎雞排配土豆餃子和雜蔬

煎

雞大腿,土豆餃子gnocchi,紅椒粉paprika,蒜粉,芫荽籽粉coriander,洋蔥,茄子,番茄,綠燈籠椒,香菜葉（裝飾用）,鹽、胡椒,料酒

綜合評分 9.0

中東風味香料牛肉（塔吉鍋）

塔吉鍋

牛腱肉,南瓜,胡蘿蔔,番茄,洋蔥,茴香粉,薑黃粉,辣椒粉,姜粉,迷迭香,百里香,鹽

綜合評分 7.3

【小嶋留味】香料干果戚風

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖（微粒型）,色拉油（A）,腌漬干果的糖水（A）,水（A）,香料腌干果（自制）,低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（微粒型）

綜合評分 8.1

五味雜糧粥

家常菜

紅米,糙米,燕麥米,高粱米,亞麻籽

綜合評分 7.6

五味雜糧粥（伊萊特能量土鍋）

家常菜

紅米,糙米,燕麥米,高粱米,亞麻籽

綜合評分 8.5

法式風味香料羊排

煎

小羊肋排,鮮迷迭香,法香碎,大蒜,麪包粉,黃芥末醬,橄欖油,鹽和黑胡椒碎

綜合評分 8.0

自制台灣五味醬

醬

細蔥,香菜,蒜蓉,姜容,小米辣,檸檬汁

綜合評分 8.9