好料理

自制台灣五味醬

綜合評分 8.9
這是我台灣同學交我做的，用來拌海鮮超好吃的還可以拌蔬菜沙拉。

用料

做法

  • 自制台灣五味醬的做法 步骤1

    把姜，蔥，蒜，香菜全部切碎，加入一勺醬油，一勺糖，一少番茄醬。喜歡吃酸辣的朋友可以加入切碎的小米辣和一點檸檬汁。酸酸辣辣增進食欲哦。

小貼士

所在的分類

相關食譜

自制台灣五味醬
醬
細蔥,香菜,蒜蓉,姜容,小米辣,檸檬汁
綜合評分 8.9
台灣宜蘭名產~蜜金棗
台灣小吃
金棗,糖,麥芽糖,鹽,水
綜合評分 7.5
台灣刈包（割包，gua包）
台灣小吃
低筋面粉,牛奶,酵母粉,白糖
綜合評分 7.2
自制三種調味醬油｜美食臺
快手菜
釀造醬油,幹蝦子,白糖,高梁酒,生薑,新鮮紫蘇葉,蒜瓣,釀造醬油,釀造醬油,紅糖,冰糖,水
綜合評分 8.7
自制台灣烤腸
零食
豬肉,鹽,蔥姜水,生抽,糖,蜂蜜,白胡椒,羊腸衣
綜合評分 10.0
台灣麻油雞
下飯菜
澱粉,雞翅根（雞大腿切塊）,姜片,黑麻油,台灣紅標米酒,（純淨水）
綜合評分 7.2
高麗菜飯---台灣小吃
快手菜
頭菜╱高麗菜,紅蔥豬油,干香菇,大的干蝦米,米酒,醬油,鹽,白胡椒粉,米酒,鹵過的豬皮，帶汁
綜合評分 9.5
台式三杯雞~絕對最正宗最講究的台灣風味！
塔
雞翅,大蔥,生姜,大蒜,新鮮九層塔,麻油,台式米酒（可用黃酒代替）,醬油（生抽:老抽6:1）,冰糖
綜合評分 9.1
【自制台灣古早•洪瑞珍三明治】
三明治
鮮奶吐司,打發鮮奶油,甜味沙拉醬,火腿片,薄蛋皮,起士片
綜合評分 9.8
兒童台灣風味烤腸
兒童
豬肉,鹽,米酒(醪糟),白糖,五香粉,澱粉,水
綜合評分 8.1