以上主面團 全部分類

葡萄干吐司（80%中種）

吐司

高粉(中種）,牛奶,酵母，,高粉（主面團）,雞蛋,鹽,糖,酵母,黃油,葡萄干

綜合評分 8.0

熱狗饅頭

饅頭

面種︰,干酵母,水,白砂糖,高筋面粉,主面團︰,高筋面粉,糯米粉,白砂糖,泡打粉,水

綜合評分 8.5

湯種淡奶油吐司

吐司

湯種︰,高粉,水,主面團︰,高粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,動物性淡奶油,水,黃油

綜合評分 8.0

中種全麥麩香草吐司

吐司

中種︰,高粉,酵母,水,主面團︰,全麥粉,黑麥裸麥麩,紅糖,鹽,意式香草沙拉,水

綜合評分 7.6

超熟鮮奶吐司

吐司

A︰湯種面團,牛奶,淡奶油,糖,鹽,高粉,B:中種,高粉,酵母,牛奶,細砂糖,C:主面團,高粉,鹽,糖,酵母,牛奶,蛋液,D:黃油

綜合評分 7.1

天然酵母水果歐包

歐式面包

高粉（酵頭）,葡萄干發酵液（見天然酵母制作篇）,水（酵頭）,高粉（主面團）,鹽（主面團）,水（主面團）,葡萄干（主面團）,黑提干（主面團）,蔓越梅干（主面團）

綜合評分 8.6

美的面包機版吐司

面包機

中種面團,高筋粉,水,鹽,主面團,牛奶,高筋粉,糖,黃油,酵母,杯與勺皆為面包機自帶

綜合評分 7.4

中種北海道吐司~

吐司

高筋粉（中種）,細砂糖（中種）,酵母（中種）,牛奶（中種）,淡奶油（中種）,蛋白（中種）,蛋白（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,酵母（主面團）,奶粉（主面團）,黃油

綜合評分 8.1

薩瓦林中種土司

吐司

高粉（中種）,淡奶油（中種）,純牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,酵母（中種）,黃油（中種）,奶粉（主面團）,全蛋（主面團）,白砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,酵母（主面團）

綜合評分 7.5

玉米培根沙拉包

沙拉

高筋面粉(中種),水(中種),高筋面粉(湯種),水(湯種),酵母(中種),高筋面粉(以下皆為主面團),砂糖,奶粉,酵母,雞蛋,鹽,黃油

綜合評分 7.8