好料理
搜 尋
以上是麪糰配方。
全部分類
基礎麪包配方
麪包
高筋粉,低筋粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,牛奶,水,麪包改良劑,酵母,黃油
綜合評分
7.6
【原創】我是麪食收割機——辮子蛋黃花捲
中式早餐
小麥粉,白糖,酵母,溫水,蛋黃,食用油,鹽,十三香,蔥花,薑末
綜合評分
8.7
慣用低糖麪包配方記錄
麪包
谷脘粉,中筋粉,(或中筋粉+全麥粉),牛奶,雞蛋,鹽,白糖,玉米油,酵母粉
綜合評分
9.8
原麥山丘歐式麪包麪糰
麪包
#歐式麪包團,脫脂奶粉,砂糖,海鹽,乾酵母粉,溶解酵母粉的水,雞蛋液,冰牛奶,冰水,液種老面,無鹽黃油,高筋麪粉,#液種老面,高筋麪粉,純淨水,乾酵母粉
綜合評分
8.9
通用鬆軟麪包配方
麪包
麪粉(高筋),牛奶,酵母,蜂蜜,糖,鹽,蛋,肉鬆,芝麻,沙拉醬
綜合評分
8.0
麪包麪糰
麪包
麪粉500g過篩,水255g,糖50g,酵母5g
綜合評分
9.0
甜麪包(基礎甜麪糰)
麪包
奶/水,酵母,細糖,雞蛋,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油
綜合評分
8.1
饅頭包子花捲麪糰
饅頭
普通麪粉,酵母,水或牛奶,糖
綜合評分
9.0
發酵麪糰—菊花包(內附小視訊)
饅頭
美玫麪粉,酵母,水,奶粉,糖,抹茶粉
綜合評分
7.6
薄餅披薩麪糰
披薩
低粉,酵母,鹽,水,高粉,糖,橄欖油
綜合評分
8.7
«
1
2
3
4
5
6
7
»