低筋面粉（裹梅子用） 全部分類

戚風蛋糕(2蛋)

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,白糖,玉米澱粉,鹽,白醋

綜合評分 7.4

巧克力奶油蛋糕卷

蛋糕

全蛋式蛋糕體,雞蛋,細砂糖,牛奶,低筋面粉,夾心餡（甘納許醬）,淡奶油,白巧克力

綜合評分 7.1

紅薯撻

中島老師

撻皮,低筋面粉,椰蓉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,餡料,紅薯,甜菜糖,蜂蜜,鹽,菜籽油,豆漿,雞蛋,低筋面粉,表面,椰蓉,枸杞

綜合評分 7.7

夠霸氣披薩

披薩

高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,原味酸奶,煙肉,鮮蝦,青椒,紅椒,洋蔥,番茄,披薩醬,黃油

綜合評分 8.2

松軟有嚼勁奶香饅頭

奶香

酵母,中筋面粉/低筋面粉,砂糖,奶粉,溫水（不燙手為宜）,,

綜合評分 9.7

淡奶油曲奇（超好擠）

餅干

黃油,低筋面粉,玉米澱粉,淡奶油,蛋黃,細砂糖

綜合評分 8.4

36小時天然酵種五谷歐包

歐式面包

高筋面粉,低筋面粉,全麥面粉,100%含水量的高筋天然酵種,水,鹽,五谷（亞麻籽、麥片、碧根果）

綜合評分 10.0

曲奇餅干超簡單

曲奇

低筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖霜,淡奶油,檸檬汁

綜合評分 7.5

老婆餅 （豆沙餅）

餅干

油皮︰,低筋面粉,食用油,砂糖,水,油酥︰,低筋面粉,食用油,餡料︰,豆沙餡（自制）,黑芝麻,砂糖,去核大棗,其它︰,蛋液,芝麻

綜合評分 9.6

六、八、十寸戚風蛋糕 不回縮 不收腰

戚風蛋糕

六寸/八寸/十寸,蛋白（蛋白糊）,細砂糖（蛋白糊）,檸檬汁（蛋白糊）,蛋黃（蛋黃糊）,細砂糖（蛋黃糊）,植物油或玉米油（蛋黃糊）,牛奶（蛋黃糊）,低筋面粉（蛋黃糊）,香草精或香草莢（蛋黃糊）

綜合評分 9.1