低精麪粉 全部分類

板栗糕 寶寶輔食，低筋麪粉+ 玉米澱粉+雞蛋

視訊菜譜

板栗仁,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,黃油

綜合評分 9.2

餅乾粉（低筋麪粉）

餅乾

高筯麪粉,玉米澱粉,普通麪粉,玉米澱粉

綜合評分 8.2

發麪：低筋麪粉，包子、饅頭、花捲、肉籠

包子

麪粉,酵母,白糖20g、泡打粉5g、水300g、

綜合評分 7.9

蔓越莓餅乾 | 爸爸廚房 VOL . 94 蔓越莓幹 低筋麪粉 蛋黃液 黃油 糖粉

餅乾

底筋麪粉,蔓越莓幹,蛋黃液,黃油,糖粉

綜合評分 8.0

沒有低筋麪粉沒有煉乳的葡式蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,純牛奶,雞蛋,白糖,淡奶油

綜合評分 9.9

高筋麪粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 9.0

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

果汁戚風蛋糕（低糖低油+普通麪粉）8寸和9寸配方

戚風蛋糕

蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁（必須要新鮮的特酸的）,新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉（白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具

綜合評分 7.5

高筋麪粉的驚喜-棉花蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,高筋麪粉,白糖,香草精（可以不加,肉鬆、白芝麻、小蔥,色拉油,煉乳（可以不加

綜合評分 9.7

[能量食堂]invigr悅型原創食譜-零麪粉蛋白麥芬

零食

全蛋一個,蛋白兩個,香草精,杏仁粉,蛋白粉,泡打粉,鹽,藍莓,芒果,木糖醇,椰蓉

綜合評分 7.6