羊蠍子火鍋(含香料配方) 火鍋 1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆; 香菜 兩株;,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老乾媽)、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料(少量)、幹辣椒、花椒 綜合評分 9.2
白蘿卜豬骨清湯火鍋 火鍋 湯底主料︰,豬脊骨、大白蘿卜,湯底配料︰,鮮香菇,紅棗、枸杞、蔥白、生姜片,料酒、鹽、白胡椒粉、蔥花,配菜︰,菌類、肉丸/蟹棒/魚豆腐、,時蔬、旱藕粉絲、牛/羊肉卷,藕片等其他喜歡的食材,其他調料︰,醬油、陳醋、芝麻醬、,辣椒/老干媽辣醬/豆瓣醬、,香菜、蒜泥 綜合評分 7.3
白蘿蔔豬骨清湯火鍋 火鍋 湯底主料:,豬脊骨、大白蘿蔔,湯底配料:,鮮香菇,紅棗、枸杞、蔥白、生薑片,料酒、鹽、白胡椒粉、蔥花,配菜:,菌類、肉丸/蟹棒/魚豆腐、,時蔬、旱藕粉絲、牛/羊肉卷,藕片等其他喜歡的食材,其他調料:,醬油、陳醋、芝麻醬、,辣椒/老乾媽辣醬/豆瓣醬、,香菜、蒜泥 綜合評分 7.5