芹菜,香菜,肥牛,小白菜,火鍋料,米線
綜合評分 9.2
火鍋肥牛米線
綜合評分 9.2
背井離鄉到北京的成都人 懷念著、饞著成都的每一種美食 突然想起沈小福的火鍋肥牛米線 濃濃的火鍋味 濃濃的芹菜味 激起了我的回憶 於是 憑著記憶 開始做記憶中的火鍋肥牛米線
用料
做法
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芹菜、香菜洗淨切段，根據個人喜好2～5釐米長都行，小白菜洗淨對半掰斷
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起鍋燒開水放米線，放小白菜，煮熟裝碗
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鍋洗淨放火鍋底料，加熱水，水量與之後的米線湯同樣多
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放肥牛、芹菜段煮熟
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將鍋內煮熟的肥牛、芹菜和湯倒入裝米線的碗中，撒香菜
小貼士
1.火鍋料任何超市都有，簡直買牛油的，那種摸上去硬硬的。 2.肥牛量根據個人喜好可多可少。 3.起鍋後根據口味調入鹽。 4.配美美的葡萄汁就可以開飯了。
所在的分類
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