偏瘦的五花 全部分類

扁豆醬肉柳葉包——大白胖子
早餐
扁豆,五花肉,豆瓣醬,糖,蔥薑末,高筋麪粉,水,酵母,料酒
綜合評分 7.3
香港半島奶黃夾心月餅(大劑量,零失敗)
月餅
月餅皮;中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡;雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖(因為廣式月餅是用糖漿和的,不喜歡甜可以不加或者減量),安佳奶油或雀巢奶油
綜合評分 9.1
日式照燒海苔豆腐
日式
北豆腐,海苔,幹澱粉,生抽,白糖,薑末
綜合評分 7.9
日式咖哩牛肉
日式
牛上腦,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,牛奶/椰奶,百夢多咖哩,茶葉(我用了錫蘭紅茶),黃油
綜合評分 9.9
香辣小龍蝦
家常菜
小龍蝦,桂皮,八角,幹辣椒或者郫縣豆瓣醬或者別的什麼醬,大蒜,姜,蔥,花椒或者麻椒,糖鹽料酒等基本調料
綜合評分 7.5
蜜汁叉燒肉
烤箱
豬裏脊肉,李錦記叉燒醬,蜂蜜
綜合評分 8.2
巧克力餅乾
餅乾
細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,可可粉,巧克力豆,雞蛋,無鹽黃油(也可以用起酥油或者食用油代替)
綜合評分 7.7
日式照燒海苔豆腐
日式
北豆腐,海苔,幹澱粉,生抽,白糖,薑末
綜合評分 8.3
芝士香酥曲奇(鹹曲奇)
餅乾
黃油,糖粉,蛋黃,鹽,芝士片,卡夫芝士粉,低粉,裝飾:,蛋黃,沙拉醬,芝麻(或者蔥花)
綜合評分 9.7
泥蒿炒臘肉
家常菜
泥蒿,蒸熟臘肉,蒜瓣,乾紅椒,大蒜,生薑,鹽,白糖,料酒,頭抽
綜合評分 7.8